Laurens Weigand: van goochelen naar granola

Laurens Weigand is vier maanden geleden samen met zijn Deense vriendin "Bamboo Byte" gestart. "Een bedrijf in granola dat we in Sleen gestart zijn. En we fabriceren zelfs de producten in de bakkerij van Herman Schepers." Inmiddels is de granola van Bamboo Byte op veel plekken - verspreid door heel Nederland - te verkrijgen.

Granola
Een aantal jaren geleden was Laurens geregeld in het nieuws met zijn goochelcarrière. "Helaas zijn door de coronacrisis alle show stilgelegd en is werk vinden voor mij lastig." Daarom probeerde hij zijn granola op de markt te brengen. Granola is een mengsel van onder andere granen, zaden, pitten en gedroogd fruit dat vaak met yoghurt wordt gegeten. 

"Het is ontstaan uit een passie voor gezond eten. Ik ben namelijk zelf 10 kilo afgevallen door alleen maar mijn eetgewoonte aan te passen, en niet eens door meer te gaan sporten", vertelt Laurens enthousiast. "En die gezonde stijl - wat ik verwerkt heb in de granola - slaat blijkbaar aan bij meerdere mensen. Mensen gaan steeds bewuster om met wat ze eten. En blijkbaar is dit product interessant genoeg."

Echte Bakker Herman Schepers
In Sleen is het allemaal begonnen. "Omdat ik hier altijd gewoond heb." Eerst ging Laurens het product uittesten bij vrienden en familie. "Tot zij zeiden dat het product zo lekker was dat ik er iets mee moest gaan doen. Dat liet ik mij geen tweede keer zeggen en binnen een week was ik met proefsamples op de markt in Emmen te vinden." Via via werd dit opgepikt door een bedrijf uit Zuidwolde die het naar 30 marktkramen ging distribueren.

Toen dat gebeurde konden de keukenovens het niet meer aan en legde Laurens contact met bakker Herman Schepers uit Sleen. "Zij vonden het erg leuk om een lokaal beginnend initiatief te steunen en bieden mij de mogelijkheid om gebruik te maken van de grote ovens van de bakkerij."

Nederland
"We distribueren momenteel aan 31 marktkramen van Urk tot Groningen en van Leeuwarden tot Nijmegen", aldus Laurens. Ook liggen de producten in notenkramen in het centrum van Amsterdam. "En we kijken of grotere bedrijven, zoals supermarkten ook geïnteresseerd zijn."

Toekomst
En er wordt ook al over de Nederlandse grens gekeken. "Momenteel zijn we bezig om de granola ook in Scandinavië en de Deense supermarkten te krijgen." Volgens Laurens is daar vraag naar gezonde producten, zonder E-nummers en zonder toegevoegde suikers.

"We hopen dat we ons product in de toekomst kunnen verkopen aan groothandels, die het op hun beurt doordistribueren." De laatste opmerking gaat toch nog even terug naar Sleen. "We zijn Echte Bakker Herman Schepers enorm dankbaar voor de hulp."

Informatie
Meer informatie is te vinden op www.bamboobyte.nl, maar ook via social media: facebook.com/bamboobyte en instragram.com/bamboobyte. Volg de sociale media want daar wordt bekendgemaakt wanneer bestellingen ook online geplaatst kunnen worden.

Foto: Claudia Sosniecka en Laurens Weigand in de bakkerij van Echte Bakker Herman Schepers in Sleen.