Ondernemersflits: "Onder de Eiken"
Regelmatig staat een ondernemer uit Sleen e.o. centraal in de rubriek 'Ondernemersflits'. Alle ondernemers die een vermelding hebben bij 'Ondernemers' op sleen.nu komen voor deze rubriek in aanmerking.
17 augustus 2020
Ruim 20 jaar zien we aan de Heirweg in Sleen een bordje “Onder de Eiken” - Logies en Ontbijt. Dit is de Bed & Breakfast van Hennie en Berend Bunskoek, waar ik op bezoek ga voor de ondernemersflits van SleenWeb. De ligging aan het Pieterpad heeft hen doen besluiten een B&B, nee ik moet zeggen een Logies en Ontbijt, te beginnen. We zijn tenslotte in Nederland.
Hennie en Berend wonen in een mooi ruim huis met een hele fraaie tuin aan de Heirweg. Geboren in Tiendeveen (Hennie) en Zuidwolde (Berend) zijn ze in 1967 in Sleen terechtgekomen. Na in de Rochstraat, Dingspelstraat en de Menso Altingstraat gewoond te hebben, hebben ze in 1992 dit huis laten bouwen met ruime kamers voor de kinderen. Echter, de kinderen gaan een keer de deur uit en zo ontstond het idee een logies en ontbijt te beginnen. Ze zagen bijna dagelijks de Pieterpadlopers hun huis passeren. Daar Sleen als etappeplaats te boek staat, is er veel belangstelling voor overnachtingsplaatsen.
Dus besloten ze in 1998 een Logies & Ontbijt te beginnen. De ruime kamers komen nu goed van pas. Ze hebben een familiekamer voor 5 personen, een kamer voor 4 personen en een kamer voor 2 personen. De grootste kamer is voorzien van een eigen badkamer, de 2 andere kamers maken gebruik van een gezamenlijke badkamer. De kamers dragen de namen van de kinderen die er gewoond hebben. Alle kamers zijn voorzien van TV en de gasten kunnen zelf koffie of thee zetten.
Pieterpad wandelaars
Ongeveer 90% van de gasten die ze ontvangen zijn wandelaars die de bekende wandelroute lopen. Ze blijven meestal één nacht. Soms twee nachten om zowel de etappe van Sleen naar Schoonoord, als de etappe van Sleen naar Coevorden te lopen. De overige 10% hebben een andere reden om in Sleen te overnachten. Soms zijn het ook fietsers. Voorheen waren ze ook aangesloten bij “Vrienden op de fiets”. Daar is mee gestopt, omdat het te druk werd.
De meeste wandelaars zijn 2-tallen, maar ook gezinnen met kinderen kunnen ze ontvangen. Daarvoor zijn de familiekamers, die ook voorzien zijn van de nodige gezelschapsspelletjes. Ook de sjoelbak wordt regelmatig gebruikt.
Als het mooi weer is, kunnen de gasten goed uitrusten op de loungebanken. Daarvoor is een mooi terras ingericht met uitzicht op de fraaie tuin. Of een wandelingetje maken langs de sierkippen, die regelmatig voor een ontbijteitje zorgen. Een dagelijks ritueel is natuurlijk ook al het beddengoed en de badhanddoeken wassen. Elke dag hangt dat weer in de tuin fris te drogen.
Een heerlijk ontbijt
Naast de overnachting is het ontbijt het tweede belangrijke onderdeel van Logies en Ontbijt. De ontbijttafel in de keuken heeft een prachtig servies, geen ratjetoe van allerlei soort maar alles in één stijl. Naast de ontbijttafel staat nog een opmerkelijk ‘meubelstuk’, een vijfhoekige toren met tegeltjeswijsheden. Een hobby van Hennie; tegeltjes die ze in de loop van de jaren heeft verzameld. Ik tel er 160 op het draaibare meubel. Een mooie afleiding voor de gasten die er zitten te ontbijten. Ik ben wel bang dat de gasten niet vertrekken voordat ze ze allemaal hebben gelezen.
De Coronatijd
Dit jaar is wel een bijzonder jaar. Vanwege het Coronavirus mochten er 3 maanden geen gasten ontvangen worden. Vanaf 1 juni is er weer een kamer beschikbaar gesteld en vanaf 15 juni 2 kamers voor aparte huishoudens. Het ontbijt wordt nu in 2 aparte ruimten geserveerd, zodat de gezelschappen voldoende afstand kunnen houden. De gasten worden altijd hartelijk ontvangen, maar nu zonder handen schudden natuurlijk.
Met de 10 slaapplaatsen in totaal kunnen Hennie en Berend veel gasten ontvangen. Echter, het zit natuurlijk niet altijd vol. Bovendien zijn ze zelf ook wel eens op vakantie. Gemiddeld ontvangen ze ongeveer 350 gasten per jaar. Dat zal dit jaar wel minder zijn vanwege het Coronavirus. Drie maanden geen gasten en nu mogen er maximaal 2 kamers bezet zijn.
Het aantal gasten moet keurig worden geregistreerd voor de inning van de toeristenbelasting; ook ligt op elke kamer een gastenboek waarin de gasten hun bevindingen opschrijven en deze zijn altijd positief.
Een bekend adres
Onder de eiken is inmiddels een bekend adres onder de wandelaars. Op diverse websites en in wandelboeken, via mond-tot-mond reclame en uiteraard in het routeboek van het Pieterpad worden ze vermeld. Ongeveer de helft van de reserveringen komt binnen via de website en de andere helft via telefonische reservering. Hoewel er het hele jaar door gasten komen zijn de topmaanden in het voorjaar; de maanden maart en april. Dit jaar is het seizoen natuurlijk later begonnen en is de bezetting vanaf juni langzaamaan weer op gang gekomen.
Hoewel 90% van de wandelaars uit Nederland afkomstig zijn, komen er ook gasten uit België, Zweden, Australië, Nieuw-Zeeland en Canada langs.
Als service zijn er 3 fietsen beschikbaar voor de wandelaars. Na een lange etappe en even bijkomen op de kamer gaan ze weer op stap naar een van de horecagelegenheden in Sleen. Daarvoor komen de fietsen goed van pas. Ook brengt Berend de wandelaars soms naar een andere etappeplaats of bushalte. Zo worden de gastvrijheid het ontbijt en de ligging van de L&O zeer gewaardeerd door de gasten; hetgeen blijkt uit de vele positieve beoordelingen die te lezen zijn in het gastenboek.
SleenWeb wenst Hennie en Berend veel succes met hun L&O "Onder de Eiken"!
Klik hier voor het foto-album.
Verslag en foto's: Nico Bakker